Pastura de Albine este un produs rezultat in urma fermentatiei polenului pe o durata de aproximativ trei luni.
Are o valoare terapeutica si antibiotica de trei ori mai mare decat polenul.
Albina culege de la o floare 2 lucruri: nectar și polen. Nectarul îl suge, iar polenul i se prinde de piciorușele din spate, de acei săculeți pe care-i desenam când suntem mici.
Întoarsă la stup, albina trece printr-o plasă, pusă anume de apicultor pentru a strânge polenul de pe piciorușele lor.
Acela este polenul pe care-l știm noi, cel colorat și dulce!
Nu tot polenul este curățat de pe piciorușele albinei. Ce mai rămâne este depozitat de albină în celulele hexagonale ale fagurelui.
Albina umple celula doar în proporție de 2/3, apoi pune miere deasupra polenului.
Urmează un proces ce durează luni de zile, timp în care polenul acela multicolor, strâns de la specii diferite de plantă, este fermentat de tot soiul de bacterii.
La final rezultă granule brun-roșcate, adică păstură sau pâinea albinelor.
Aceasta are o digestibilitate mai mare pentru ca granulele de polen sunt deschise, datorită degradării exinei (peretele celulare al polenului) prin fermentație.
Beneficii ale pasturii de albine
este un produs natural rezultat prin fermentarea polenului.
Are proprietăți antioxidante și antibacteriane care ajută la întărirea sistemului imunitar.
Pastura isi aduce un aport deosebit in detoxifierea organismului, contribuie la diminuarea colesterolului in sange, este recomandata si celor care sufera de ateroscleroza.
Este un produs bogat în fito-hormoni, un bun antioxidant și bio-stimulator.
Pastura de albine previne si trateaza anemiile datorita faptului ca are in compozitie diverse vitamine, aminoacizi esentiali si minerale.
Intareste sistemul imunitar al organismului si completeaza carentele datorate unei alimentatii nesanatoase.
Consumata cu regularitate pastura contribuie la atenuarea afectiunilor prostatei, sprijinind tratarea problemelor urinare dar si a complicatiilor rezultate din inflamarea prostatei.
Utilizat în afectiuni hepatice, actiunea pasturii este cu adevarat remarcabila, mai ales in hepatite acute si cronice, ciroze uscate sau umede.
Pastura de Albine – Beneficii pentru Sanatate
Pastura reprezinta un leac eficient in ce priveste reumatismul, reglarea tranzitului intestinal, afectiuni de colon, mai ales cele însotite de constipatii, chisturi ovariene, noduli mamari.
Este deosebita in alimentatia copiilor, a celor care urmeaza o dieta de slabit, a celor slabiti si lipsiti de energie.
Pentru întarirea muschiului cardiac, stimularea secretiilor biliare, distrofie musculara si pentru o mai buna activitate cerebrala.
Consumand pastura, se constata ameliorarea starii generale, revigorarea apetitului, cresterea in greutate, disparitia cefaleei, ametelilor si starilor de oboseala.
Puțină lume știe că păstura, sau „pâinea albinelor”, cum este numit de apicultori este un tonic de care pot beneficia atât adulții, cât și copii, persoane sănătoase, cât și cele cu diverse afecțiuni.
Totodată, tratamentul cu păstură de albină este un remediu dovedit pentru fumători și pentru consumatorii de alcool, deoarece ajută la absorbția seleniului în organism, mecanism îngreunat de efectul alcoolului și tutunului.
Indicatii privind consumul pasturii de albine
La începutul curei sunt indicate cantități zilnice mici (cât un bob de piper); treptat, doza zilnică trebuie să crească până la 1-2- lingurițe. Înainte de a fi înghițită, păstura trebuie pastrată sub limbă cel puțin zece minute.